料理 美味しい自家製豚ハムの作り方!低温調理は面白い。 2020.11.15 池本 昭之 こんにちは。池本です。 今回もお酒に合うお料理やっていきましょう。毎度毎度なんですが、この料理も特にワインに合います^^ でも今回は「低温調理」なので、低温調理ができる器具がないと非常に難しいです。逆に器具を持っていると…
料理 ワインに合うおかずケーキ「ケークサレ」 2020.10.29 池本 昭之 こんにちは、池本です。 本日はお酒に合う美味しいレシピです。(特にワインに合います) フランスの料理で、甘くないおかずケーキ「ケークサレ」。塩ケーキです。オーブンは使いますが作り方はそんなに難しくないし、分量さえ守れば失…
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