ノー・コントロール ロカイユ・ビリー 

ワインの記録です。

  • 国:フランス
  • 地方:オーヴェルニュ
  • 生産者:ドメーヌ・ノー・コントロール(Domaine No Control)
  • ワイン名:ロカイユ・ビリー(Rockaille Billy)
  • ビンテージ:2018
  • 分類:赤ワイン
  • 品種:ガメイ
  • アルコール度数:記録忘れ!恐らく13%前後
  • 価格:4,000円前後

 

自然派ワイン(ヴァン・ナチュール)好きは外せない、ノー・コントロール!

今回は緑色のロカイユ・ビリーというワインです。

香りは、酸味とナチュール感がまず来ます。最近良く「ナチュール感」という表現を使ってます・・・なんか表現しづらいんですよね他の言葉では。

自然というか土というか根っこというか・・・なんかそんなニュアンスで使ってます(笑)
後は硫黄とか還元臭という表現でも近いかも。ナチュールが苦手だと「うっ!」と思うかもしれませんね。野性的な香りです。

味わいは、フレッシュ!酸味と甘味のバランスよし!そして飲んだときにも押し寄せてくるナチュール感(笑)

伝わるかどうか分かりませんが、甘酸っぱい根っこ、のイメージ。褒めてます。

少し苦味のある余韻でタンニンも程よく感じられる。心地よいです。
ちょびっと飲むよりもゴクッと飲んだほうがより果実味が感じられます。

このタンニンの感じだと、結構寝かせても面白いワインだと思います。

うまし。

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ABOUTこの記事をかいた人

池本 昭之

食生活アドバイザー、サプリメントアドバイザー、ワインエキスパートな人。お酒は何でも好きだが、自然派ワインでワインと健康に目覚める。 いつまでも美味しいお酒を飲める体づくり&体に優しい手作りのおつまみを研究している。