ジェレミー・クアスターナ ロゼ・ペティアン・ブエナ・オンダ

ワインの記録です。

  • 国:フランス
  • 地方:ロワール
  • 生産者:ジェレミー・クアスターナ
  • ワイン名:ロゼ・ペティアン・ブエナ・オンダ
  • ビンテージ:2018
  • 分類:ロゼ泡(スパークリング)
  • 品種:ガメイ
  • アルコール度数:10.5%
  • 価格:2,600円前後

 

見た目の色のまんまの香りがします(笑)

アセロラ、ラズベリーとかチェリーのような。スパークリングワインなので泡と一緒に甘い香りが一気に立ち上ってきます!

フランスのロワール地方では一般的にはメジャーではない、、、、ガメイ100%。

ガメイというのは、日本人にはおなじみのボジョレーヌーボーで使われる品種です。

味わいは、、、まず甘みがどっしり来ます。最初の印象は「補糖してる??」くらい甘い。

少しずつ温まってくると、セロリのようなスーッとする青さが感じられるようになり、個人的にはそれでバランスがよくなったかな、という印象。でもやはり甘い(笑)

料理に合わせるのは難しい・・・
でもデザートなら大丈夫。フルーツに合わせるよりも、少し甘めのデザート(アップルパイとか)がおすすめ。

ペティアンとは
ワイン名にも付いている「ペティアン」とはフランスの発泡酒のことです。一般的なスパークリングワインより気圧が低いので、飲みやすいです。

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ABOUTこの記事をかいた人

池本 昭之

食生活アドバイザー、サプリメントアドバイザー、ワインエキスパートな人。お酒は何でも好きだが、自然派ワインでワインと健康に目覚める。 いつまでも美味しいお酒を飲める体づくり&体に優しい手作りのおつまみを研究している。