ヴァイングート・ヴァルガ・ハック Riesling Natural(リースリングナチュラル)

ワインの記録です。

  • 国:オーストリア
  • 地方:シュタイアーマルク
  • 生産者:ヴァイングート・ヴァルガ・ハック
  • ワイン名:Riesling Natural(リースリングナチュラル)
  • ビンテージ:2016
  • 分類:白ワイン
  • 品種:リースリング
  • アルコール度数:12%
  • 価格:4,500円前後

 

金額も高いですが、味も申し分ない・・・
いやこれは美味しいですよ。

香りを取った瞬間に「おわー!」ってマジで叫びました。温度は6度くらいで出したはずなんですが、グラスからの香りの立ち上り方が半端じゃない。

ヴァンナチュールの香水。そう、そんな感じ。

で、どんな香水かと言うと、酸味が主体の香り(レモンとかグレープフルーツとか)はするんですが、それにしてもこの立ち上がってくる強烈な香りは・・・

ブルゴーニュのシャルドネ?ではないんですが、それに通じるような高級感を感じます。そう、イメージはブランドの香水(笑)

リースリングでよく言われる油っこさやペトロール香は感じられませんが、口に入れてから後半に来るしっかりとした酸で「ああ、このリースリング美味しい!」と口に出して言える。これは美味しいと口に出さないともったいない。

酸がきれいすぎて、白い細い線がずっと続いていく感じ。

飲み込む時も何も邪魔をするものがなくスーッと入ってきますtheナチュール。
グレープフルーツの皮のような苦味と酸のバランスよ。

すごいワインに認定です。

 

<2日目・3日目>

ヴァンナチュールは1日で飲み干さず、数日に分けて飲むと味わいが変わって面白いです。

このワインは、2日目は・・・正直落ちました。香りも味も。

酸だけが強く感じらられて、1日目の印象とはがらりと変わりました。

でも3日目。復活しました(笑)やっぱり美味しいナチュールはこれが面白い。

3日で飲み干してしまいましたが、4日目はもっと伸びたかもしれないと思うとちょっと悔しいですね。

みなさんもこんな楽しみ方、やってみてください。

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ABOUTこの記事をかいた人

池本 昭之

食生活アドバイザー、サプリメントアドバイザー、ワインエキスパートな人。お酒は何でも好きだが、自然派ワインでワインと健康に目覚める。 いつまでも美味しいお酒を飲める体づくり&体に優しい手作りのおつまみを研究している。